在这次赶集活动中，荆州的淡水鱼深加工产品优势明显。从资源上来说，荆州水资源丰富，水产养殖环境得天独厚。从品种上来说，荆沙鱼糕、淡水鱼罐头等等。有即食的、有休闲的，分门别类，品种齐全。

　　总体上来看，荆州的几家参展企业都达到了预期效果，有六家准备开店常驻北京。据初步统计，这次赶集活动，共完成销售收入，以及签订意向或者合同的金额共有五十亿元。其中，荆州组团共签单74份金额三亿多，综合评比位列第二。

　　在赶集活动中，荆州的两位企业负责人还到北京的新发地市场调查了一番。北京新发地是以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品中心批发市场，其影响力不仅辐射华北，成交量和交易额位居全国第一。两位企业负责人敏锐地发现了商机，一致认为，在这里开拓市场大有可为。

　　淡水鱼深加工产品是国际水产城尚未开发的市场。尽管如此，出于慎重的考虑，直接打开市场暂时还不太现实，只能通过代理商进行营销。

　　这位负责人建议，可以先把荆州的几个特色农产品，组合打包，整体推介，打响荆州淡水鱼品牌。