李守荣，钟祥人，长期从事行政管理和企业经营管理工作，2010年11月至今，任湖北大明水产科技有限公司总经理。

　　在大明水产科技有限公司精深加工园区，风味鱼生产扩能二期项目的基础设施建设已基本完成。新厂房的设计全部由总经理李守荣亲自制定，它将完成大明水产今年产值翻番的重要任务。

　　李守荣介绍：”今年二期工程6月投产，设计能力1。5万吨，产值2个亿，三期工程年产6万吨，鱼糜制品6月动工，到时可达6个亿产值。“

　　今年以来，由于产品供不应求，大明水产一直满负荷生产。红火的产销势头，让人很难想象李守荣初掌大明帅印时的窘境：由于产品不对路，销路不畅，企业生产非常困难。2011年初，李守荣果断淘汰旧产品，并与大专院校合作，推出适销对路的新产品。新上了鱼肉干，鱼肉肠，鱼酱产品，推向市场反应很好，过去找不到客户，推出后，去年3。18号全国糖酒会上，有100多个代理商主动找到这里要代理大明的产品。

　　2011年，大明水产风声水起，全年产值达1.46亿元，加工活鱼3万吨，在带动地方水产养殖的同时，大明的魔娘和渔悦系列产品行销江西、湖南、湖北、河南、上海等8省市及海外市场。大明水产还被湖北省委省政府评定为“水产行业五强龙头企业”。

　　李守荣说：”目前产品仍然是初级加工产品，要把淡水鱼做大做强，要向精深加工方向发展。要开发生鲜调味系列，深度开发鱼靡系列制品，在企业发展一定程度，要开发深化产品，利用鱼骨，鱼皮，提练胶原蛋白肽等高端产品。“

　　为了尽快把大明水产打造成全国淡水鱼加工行业的领头羊，李守荣在健全企业内部管理机制，着重培养企业管理队伍和技术力量的同时，投入大量资金进行设备和工艺改造，从原料到生产的各个环节严把质量安全关。

　　”办企业要把消费者放在心里，要为消费者提供安全，满意，价廉物美的产品，消费者才拥护你，企业才能发展。“在李守荣看来，当前企业的竞争是技术与人才的竞争，为了提高企业竞争力，大明水产与华中农大等多家高校签订技术合作协议，坚持生产一批、储备一批、研发一批的产品战略。未来五年，大明水产还将投资13.5亿元，发展以养殖科技园、生物科技园，和精深加工园为核心的全产业链集群。李守荣说：”三个园区建成后，产值50亿元，利税5。4亿，8千岗位，带动5万人养殖致富，大明水产可成为全国最大的淡水鱼加工企业。“