近日，公安县质监局发布了二季度食品质量分析通报。通报结果显示：二季度共监督抽查109家企业的13类食品178批次，合格155批次，不合格23批次，抽查合格率为87.08%。

　　该局通报认真分析了被抽检企业的食品质量状况，其结果为食品生产质量总体稳中有升，与去年同期相比上升17.81个百分点。其中植物油、鱼糜制品、调味品、蛋制品、罐头、饮料、啤酒、面条、糕点、纯净水10类产品质量较好，合格率均为100%，与去年同期相比有4类产品质量抽查合格率同比明显上升，分别为蛋制品上升24.29个百分点，纯净水上升23.33个百分点，饮料上升22.21个百分点，大米上升11.29个百分点;白酒质量虽有提高，但抽检合格率仍然偏低。此次抽查小作坊生产的散装白酒不合格19批次，主要是总酸、总酯和固形物等指标不合格，产品不合格企业均为生产规模小、生产工艺落后、质量控制能力较差的小作坊。

　　针对第二季度食品监督检验中存在的质量问题，该局将严格按照《湖北省产品质量监督检查后处理管理办法》有关规定加大后处理力度，组织开展全县白酒市场专项整治工作，重点对散白酒的原料和配料、生产环境、添加剂管理等环节开展重点检查，规范该县散装白酒市场，切实保障全县食品安全。(通讯员黄俊萍)