荆州火车票网消息(记者 黄松)说起松滋的荞麦豆皮，大家是再熟悉不过了。如今呀，总投资1亿元的明鑫荞麦科技园项目顺利推进，预计到2013年元月，荞麦产业园就可进入试生产，到那时，大家就可以品尝各种荞麦食品和饮料。

　　明鑫荞麦科技园位于南海镇张家坪村境内，记者在项目建设现场看到，厂区内道路和给排水管网已经形成，三栋厂房和一栋仓库的主体工程已基本完工，工人师傅们正在忙着吊装钢架结构厂房。据工程负责人介绍，按照项目建设规划，12月份所有生产设备进场安装，月底完成调试，2013年元月投入试生产。

　　明鑫荞麦科技园是一家集荞麦制品研发、生产的综合性农副产品生产和深加工企业，项目占地50亩，由荞麦种植基地、荞麦系列产品加工基地、研发基地和检验检测中心组成。

　　据了解，按照项目规划，明鑫荞麦科技园将采取公司加专业合作社加农户加基地的产业模式，建设日产5万罐荞麦茶饮料、5万罐荞麦浓浆饮料和1万斤荞麦方便快速食品生产线各一条，全部建成后可直接吸纳500人就业，年创税收3000万元。