市食品药品监督管理局作为第十四届省运会保障单位之一，积极做好与省运会后勤保障部的沟通和衔接，不断完善保障工作方案，细化任务，确保省运会餐饮食品安全保障工作高效、有序开展。

　　按照重大活动餐饮保障的要求，市食品药品监督管理局选派了三分之一的执法力量组建工作专班，协调市食品药品检验检测中心等相关单位，根据赛事安排，全程督导15家餐饮接待单位。从食品原料采购、制作加工、餐用具设备清洗消毒、从业人员个人卫生及健康状况、食品添加剂使用、食品快速检测、留样等多个环节现场监督，全力保障参会人员的餐饮食品安全。(荆州日报)(通讯员姜声权火车站李天然)