据介绍，京广高铁各车站和各次动车组列车全部实现残疾人无障碍服务，高铁车站设置无障碍售票窗口、轮椅坡道、无障碍电梯等设施，有的设置了轮椅升降平台；动车组列车均设有无障碍厕所、轮椅存放处等无障碍服务设施。

京广高铁30种菜品可供选择 增加粤菜、湘菜

G83次列车的5号车厢，是唯一的餐车车厢，开放式的厨房为乘客提供快餐、简餐、零食、咖啡、茶水等食物。贴在餐车一旁的菜单上，有北京全聚德(30.29,0.05,0.17%)的烤鸭，武汉的鸭脖、河北的雪梨干等，乘客可在列车上享受来自全国各地的食物。

不仅如此，因京广高铁沿线要经过长沙、武汉、广州等城市，考虑到乘客的饮食习惯，列车相应的增加湘菜和粤菜等品种。同时，根据不同乘客的消费需求，列车提供15元、30元、45元三种不同价位的套餐。据京铁列车服务有限公司餐服员庞吉静介绍，京广高铁总共有30种菜品，而快餐最大的特点为快餐保质期为24到72小时，而其他列车快餐保质期一般为3个月到6个月不等。

【安全】：“随行机械师”全程保列车安全运行

车内安全设施齐全 服务人员具备急救常识

据了解，车厢内配备了各种应急设施。每个车厢都有4个标有红点的窗户，旁边配有安全锤，旅客可在紧急情况下，用安全锤敲碎玻璃逃生。

每个车厢显示车速的液晶屏下有2个红色按钮，左侧按钮用于发生火灾时报警，右侧按钮用于紧急制动。由于高铁车厢属于全封闭车厢，因此车厢内禁止抽烟，倘若有乘客偷偷吸食，车内的自动报警器就会报警。此外，G83次列车每节车厢两端都配备了两种型号的灭火器，分别为手提式水基型灭火器和手提式干粉式灭火器，以便及时处置火灾等突发情况。

同样，高速列车的服务人员都提前进行过安全、消防、急救等知识的培训，每辆列车的随车机械师，将全程监控整个车内的各项机械运行状况，每小时巡逻一次，保障列车安全。

高速列车有多套应急预案

此外，每个车门可以紧急打开。如果列车突然断电或者空调失效长达20分钟以上，在列车时速为40公里/小时至60公里/小时，乘务员就可将门打开，并在车门加挂事先准备的“安全防护网”，通风的同时防止旅客误坠。

铁道部科技司司长周黎介绍称，为了保证京广高铁运行安全，铁道部门构建高速铁路安全风险防控体系，加强固定设备、移动设备运用和维护，并研究采用安全防灾检测系统，实现了对风、雨、雪、异物侵限等自然灾害和突发灾害的检测预警。

【释疑】铁道部：高铁票价主要依据市场化需求制定

“京广高铁票价制定过高？”“京广线开通停运5对普通列车，旅客将很难坐到普通列车？”“京广高铁开通能否提升春运运力？”....。.带着网民关注的热点问题，记者采访了铁道部运输局副局长兼调度部主任赵春雷。

问：京广线停运5对列车 旅客很难坐到普通列车？

答：统筹安排新线和旧线 旅客将有更多选择

为了给京广高铁开通做准备，12月21日，全国铁路列车运行图大幅调整，调整后，既有的京广线上有5对列车停运，包括3对动车和2对直达列车。对此，有不少乘客担心今后去北京很难坐到普通列车。

对此，铁道部运输局副局长兼调度部主任赵春雷表示，铁路部门将统筹安排京广高铁和既有京广铁路的运输能力，既有京广铁路将保留客车183对，旅客会有更多选择余地。

据了解，高铁全线贯通后，将安排开行动车组列车155对，其中本线列车97对，跨线列车58对。铁路部门同步调整了石太、郑西高铁运行图，石太高铁动车组列车由11对调整为18对，郑西高铁动车组列车由18对调整为28对。

根据旅客出行规律，京广高铁按日常、周末和高峰期等运行图开行列车，以适应不同时期旅客乘车需求。日常为周一至周四，周末为周五至周日，高峰期为春暑运、黄金周、小长假期间。