（中华铁道网通讯员 胡颖 胡传智）“大厨今天的大肉圆子做得不错，大厨那天的鱼头炖豆腐也不错…”每当列车乘务员谈到伙食的问题总要提到老余，津津乐道一番。“你们吃好，我就满意了。”老余笑着说到，言语质朴，憨厚笑容的脸上不知何时早已爬满皱纹，他就是上海铁路局合肥客运段亳温三班餐车厨师余振钱。

“做一颗永不生锈的螺丝钉，党把自己拧在哪里，就在哪里闪闪发光。”这是上世纪60年代雷锋同志留给我们的一种精神，雷锋同志也深深地铭刻在亿万人民的心中。近年来，随着市场经济多元化的发展，很多人认为雷锋精神已经过时了。但余振钱不这么认为，他坚信即使自己是颗最小的螺丝钉，也要坚守在平凡的岗位上贡献光和热。作为一名餐车厨师长，最重要的就是把伙食给搞好，服务好旅客和乘务员。他是有着十几年党龄的老党员，是党员的标准让他在自己的岗位上默默奉献了二十几个春秋。想他人所想、需他人所需，真正的把服务放在第一位，用实际行动把铁路服务理念贯穿在工作中，任劳任怨。