红烧乌龟肉属于补血食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你红烧乌龟肉怎么做最好吃!红烧乌龟肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红烧乌龟肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

主料：乌龟500克

辅料：枸杞子30克,核桃35克,

调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克

1. 将胡桃肉研成碎末，枸杞洗净;

2. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿;

3. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块;

4. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒;

5. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量;

6. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖;

7. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。