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本月初，《e线民生》联合沙市区食药监局联合推出了“舌尖守卫战”系列报道，在各类高档餐厅，经过突击检查都发现了不少问题。 (点击图片观看新闻) 荆州火车票网消息(记者 宋义堃 彭少华)本月初，《e线民生》联合沙市区食药监局联合推出了“舌尖守卫战”系列报
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(点击图片观看新闻)
荆州火车票网消息(记者 宋义堃 彭少华)本月初，《e线民生》联合沙市区食药监局联合推出了“舌尖守卫战”系列报道，在各类高档餐厅，经过突击检查都发现了不少问题。苍蝇乱飞的画面，不少网友现在都还记忆犹新。上次的报道引起了市民的广泛关注，最近有市民就问了，上次的突击检查后，餐厅整改了吗？带着大家的疑问，《e线民生》记者和沙市区食药监局决定再次对出现问题的餐厅进行突击的回访。
时间：9月23日，中午12点30分
地点：绿茵名厨餐厅
在上一次的突击检查中，执法人员在该餐厅的水吧区域发现了不少问题，所以今天我们首先来到了水吧内，此时水吧内的工作人员依然和往常一样制作着各式各样的饮料，但和以往不一样的是，工作人员都带上了卫生手套和口罩。
来到水果加工区，和上一次突击检查看到的一样，案板上依然摆放着水果食材，只不过，上一次的水果周围飞舞着不少蚊虫，而这一次案板上并没有发现任何异物，之所以会有如此明显的变化，和旁边垃圾桶上覆盖着的保鲜膜有很大关系。
除了垃圾桶覆盖上了保鲜膜，在冷藏柜内我们发现，所有的成品、半成品食材也都用保鲜膜覆盖的严严实实。
一提到冷藏柜大家一定还清楚的记得，在上一次的检查中，执法人员在冷藏柜中发现了一批已经过期了几个月的果酱。而在今天的检查中我们发现，冷藏柜内所有的瓶瓶罐罐都贴上了标签，标签上标注着该食品的使用期限。
接下来，我们在食品药品安全监督信息公示牌上看到，餐厅工作人员的健康证明摆放的满满当当，和上一次形成了鲜明的对比。
经过执法人员的检查，水吧内的食材存放比较规范，加工区域干净整洁，员工操作卫生，健康证明齐全，相比于上一次，水吧的整体环境有了很大改善。接下来，我们进入到了餐厅的后厨房，在上一次的检查过程中，执法人员在后厨房发现其消毒柜并没有正常使用，甚至连插头都没插，现在，执法人员首先选择来到后厨房的消毒区域进行突击检查，消毒柜正在消毒。
紧接着执法人员来到后厨房的凉菜制作区，在上一次的检查中，储存凉菜的冷藏柜中，放着一些不应该和食材摆放在一起的私人物品。
而今天我们在现场看到，冷藏柜内整齐摆放着制作凉菜的食材，统一用保鲜膜覆盖，在整个凉菜间内，并没有出现与凉菜无关的物品，而制作凉菜的案板区域，也是非常的整洁，和之前相比，也是有了很大的改观。在离开后厨房的时候，我们还发现了一个细节的改变。垃圾桶全部都加盖了。
垃圾桶敞开裸露在空气中，是之前检查多家餐厅发现的通病，从这个细节的改变，可以看出该餐厅在用心整改，此外，该餐厅还新增了一项每日晨检制度。
每天早晨都要对所有员工进行检查，看有没有感冒、头疼、发烧、伤口疾病，一旦发现是要求其离开工作岗位的。
经过今天两个小时的回访检查，执法人员在该餐厅并没有发现新的问题，而之前存在的那些问题，餐厅负责人已经从根源上进行了整改。